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青年創業故事、創業例子: 第三屆 香港十大傑出創業青年 李昕君 糕點時光 創辦人 - 青年創業軍@青年創業軍

第三屆 香港十大傑出創業青年 李昕君 糕點時光 創辦人

刊登日: 2024-03-08 • 作者: 青年創業軍 • 公司/機構:青年創業軍

恭喜 李昕君 糕點時光 創辦人 勇奪第三屆「香港十大傑出創業青年」殊榮!

 

在香港,傳統糕點的銷售越來越少見,年輕人對它的認識也逐漸減少。許多製作和售賣傳統糕點的店舖在市區逐漸消失,只剩下在偏遠的鄉郊地區。如果這種情況持續下去,可以預見未來它們將更加凋零。然而,李昕君(Anita)不希望這種情況發生,她相信創新和傳統可以在糕點界共存。

 

為了保護傳統糕點,同時讓年長婦女恢復自信,Anita創立了一家社會企業,名為「糕點時光」。這家企業不僅致力於保育傳統糕點,還將創造出新派糕點美食,並將它們帶給熱愛美食的人們。

 

Anita相信,糕點不僅僅是一種食物,它背後蘊含著豐富的人情味。她希望通過「糕點時光」這個平台,讓更多人了解和喜愛傳統糕點,同時為金齡婦女提供一個展現自己才華和技能的機會。在這裡,年長婦女們可以傳承自己的經驗和技藝,同時獲得一份穩定的收入和生活意義。

 

文:  第三屆「香港十大傑出創業青年選舉」顧問邱益忠

攝: 實花樣 Sharon

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