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青年創業故事、創業例子: 滾得棧 x 香港生酮飲食地圖 全港首間生酮認證火鍋店 - 青年創業軍@青年創業軍

滾得棧 x 香港生酮飲食地圖 全港首間生酮認證火鍋店

刊登日: 2024-04-08 • 作者: 青年創業軍 • 公司/機構:青年創業軍

滾得棧 x 香港生酮飲食地圖 全港首間生酮認證火鍋店

研發不一樣的冬陰公海鮮湯 與一眾「酮」友共嚐美味

 

火鍋一直是香港人的至愛,但予人印象離不開「肥膩」、「增肥」及「重口味」。

 

為了大家食得更健康,打破大眾對火鍋的既有印象,滾得棧首創生酮火鍋菜單,成為全港首個認證的生酮火鍋店。

 

相信不少實行生酮飲食或低碳飲食的人,都會自訂一日三餐,以確保每餐都都有最佳效果。但對於一眾上班族或甚少下廚的生酮外食族,外出用餐挑選餐廳是他們每日面對的煩腦,而今次創立的生酮火鍋菜單能讓各位「酮」友外食時有更多選擇。今次滾得棧聯承香港生酮飲食地圖創辦人黃捷穎(Vinky Wong),運用她豐富的生酮知識及經驗,配合滾得棧的既有菜單,並將醬料及湯底轉用適合生酮人士食用,共同創立健康的生酮火鍋菜單,讓你執行生酮 飲食的同時也不用與美食絶緣 , 「 酮 」 友 都 可 以 享 受 到 豐 盛 又 滿 足 的 生 酮 火 鍋 。


期間限定 生酮友好湯底

「冬陰功海鮮湯底」是為了今次合作而特別研發的生酮湯底。湯底選用多種海鮮包括彩貝、鮮蝦及花枝等餚製,配合自家製高湯、蕃茄、青檸及香茅等其他配料提升整個湯的味道,更貼心地採用合適生酮人士的調味料來調配湯底,包括生酮糖及生酮醬油等。冬陰功海鮮生酮湯底有別於傳統濃稠口味,味道清爽不油膩,更可以額外加自己喜愛的海鮮一同熬煮,對於進行生酮及低脂飲食的人士來說是個好選擇,讓你零負擔地吃完整個火鍋!

滾得棧 x 香港生酮飲食地圖 全港首間生酮認證火鍋店

 

專屬「酮」友的火鍋攻略

不論是生酮飲食老手或新手,滾得棧率先為你制定生酮火鍋菜單,除了生酮湯底之外,菜單亦選出多款符合生酮飲食的刺身、肉類、海鮮及蔬菜供你選擇。當中包括滾得棧招牌菜式,例如:加拿大的象拔蚌刺身、招牌手切牛頸脊、牛白肉、鮮豬腰、上等花膠及游水麵包蟹等。生酮飲食不等於吃得少或只可以吃很多肉,其實火鍋都有很多配料的選擇,就讓滾得棧陪你食得開心又健康。

滾得棧 x 香港生酮飲食地圖 全港首間生酮認證火鍋店

 

關於滾得棧

滾得棧開業 20 年主打特色火鍋,為顧客提供新鮮及高質的食材,深受客人喜愛。開業多年,推出多種熱門招牌菜,包括牛頸脊、牛眼根、四川麻辣湯底和蕃茄蟹湯底等。滾得棧更在港九新界擁有三間分店,分別在尖沙咀、天后和深井,天后店更設有午市手工點心,吸納一眾客人。

 

滾得棧 (尖沙咀店)
地址:尖沙咀棉登徑 17-23 號地鋪及一樓
預約及查詢:2416 1999

滾得棧 (天后店)
地址:天后電氣道 80-86 號成功樓地下 C 舖連閣樓
預約及查詢:2929 4999

滾得棧 (深井店)
地址:深井深井村 84 號地下及 1 樓
預約及查詢:2491 9991

Facebook : @滾得棧 – 尖沙咀店 / @滾得棧 – 天后店 / @滾得棧 – 深井店
Instagram: @hotinapot

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